Fairnet-Partner feiert seinen 100. Geburtstag

14. September 2009 | Falko Schuster | * Kommentare(5)

Der Firmengründer Georg Gräfe

Das sächsische Traditionsunternehmen Georg Gräfe Pulsnitzer Pfefferkuchen blickt mit Freude und viel Stolz auf eine lange Familienpfefferkuchengeschichte zurück. Gegründet wurde die Küchlerei am 01. 10. 1909 von Richard Georg Gräfe, Großvater des jetzigen Inhabers Jürgen Nitsche. Im Oktober 2009 kann man sich nun über das 100jährige Bestehen der Pfefferküchlerei freuen. Vieles hat sich zweifelsohne in dieser langen Zeit verändert, nicht jedoch die Liebe zu diesem einzigartigen Beruf und die aufwändige Handarbeit bei der Herstellung der Köstlichkeiten. So erfolgt das Ausstechen, Verzieren, Garnieren, Glasieren, Belegen und Füllen des süß-würzigen Gebäckes auch nach wie vor per Hand. Ebenso reifen die Honigteige wie zu Zeiten des Gründers auch heute noch für 2 – 3 Monate in Buchenholzbeuten, bevor sie weiterverarbeitet werden.

Mehr zur Firmengeschichte und natürlich die leckeren Schokoladenspitzen, Elisenlebkuchen, Honigkuchen sowie attraktive Präsente, Geschenke und Schmuckdosen in Georg Gräfes Onlineshop unter www.pfefferkuchen-pulsnitz.com.

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5 Kommentare

  1. Herbert am 1. Oktober 2009

    Und ich dachte, das wäre heute alles maschinelle Großproduktion. Ich bin fast geneigt, einen der Geschenkkartons oder die “Rittertruhe” zu bestellen…

  2. Martin am 5. Oktober 2009

    Toll, dass es sowas überhaupt noch gibt und nicht alles nur Aldi-Massenware ist.
    Diese Pfefferkuchen machen schon fast richtig Lust auf Weihnachten. Bestellen werd ich dort bestimmt mal!

  3. Cosima Kinder Spiel am 5. November 2009

    Ich finde es auch wichtig, bei Lebkuchen auf die Qualität zu achten und für ein besseres Genuss-Erlebnis lieber Ware aus Traditionshäusern zu kaufen.

  4. Jannes am 29. Januar 2010

    Ich hab mal Honigkuchen gegessen bei denen. ist klasse :-

  5. Zinsblogger am 3. März 2010

    Vieel Grüße an Fairnet und Glückwunsch =)

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